Информация о меню ежедневного горячего питания

Питание в детском саду организовано в соответствии с требованиями СанПиН и Системой управления безопасности пищевых продуктов ХАССП. Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а так же типовой инструкциейпо охране труда при работе на пищеблоке.

В учреждении находится пищеблок, зоны питания в каждой группе. Питание в дошкольном образовательном учреждении является сбалансированным и максимально разнообразным.

В МАДОУ организовано трехразовое питание в соответствии с примерным цикличным меню и технологией приготовления пищи, в зданиях поул.Озерная, 26, ул. Молодёжная, 2организовано четырехразовое питание. Проводится витаминизация.

Питание детей организуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учетом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах, имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд. Ежедневно, бракеражной комиссией осуществляется проба всех приготовленных блюд с обязательной записью в журнале бракеража готовой продукции. Ежедневно отбираются пробы готовых блюд, которые хранятся в холодильнике в течение 48 часов, согласно СанПиН(2.3/2.4.3590-20).Хочу такой сайт

В ДОУ выстроена система рационального питания:

  • Утверждено "Положение об организации питания",
  • Утверждено "Положение о бракеражной комиссии",
  • Утверждён "Порядок обеспечения ежедневным двухразовым питанием воспитанников с ОВЗ",
  • Утверждён график выдачи пищи детям,
  • В течение дня систематически снимаются пробы перед выдачей пищи детям,
  • Выборочно производятся контрольные взвешивания готовых блюд, выданных на группы,
  • Составлено и утверждено 3 вида 10-ти дневного меню
Плановое меню с 05.02.2024, ясли (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Плановое меню с 05.02.2024, сад (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Плановное меню с 01.02.2023 (ясли) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:52:25 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Плановое меню с 01.02.2023 (детский сад) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:52:26 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Плановое 10-ти дневное меню с 27.02.2023 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:52:16 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Плановое меню до 22.02.2023 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:52:15 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Порядок обеспечения ежедневным двухразовым питанием воспитанников с ОВЗ (1) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:52:04 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Положение об организации питания Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:52:02 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Положение о закупке товаров, работ, услуг с марта 2022 г Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:51:56 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
План работы бракеражной комиссии Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:51:12 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Положение о бракеражной комиссии Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:51:13 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Положение об организации питания Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:51:19 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
10-ти дневное меню 1,2 неделя Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:51:06 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
10-ти дневное меню, 3-4 неделя Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:51:09 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Плановое 10-ти дневное меню в группах полного дня (12-ти часового пребывания) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:51:10 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Постановление о предоставлении бесплатного двухразового питания обучающимся с ОВЗ Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:51:11 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Плановое меню с 01.03.2024, ясли (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Плановое меню с 01.03.2024, детский сад (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Информация о наличии диетического меню

Отсутствует

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Организация питания в детском саду осуществляется штатными сотрудниками учреждения

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Перечень юридических лиц, поставляющих пищевые продукты Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464309 Директор/Заведующий Ваганова Наталья Николаевна Дата подписания документа 24.01.2024 10:51:32 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Форма обратной связи по вопросам организации питания

image
Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».