УТВЕРЖДАЮ:
АДОУ «Детский сад № 39»
Н.Н.Ваганова
m&k
■/,*§> .>? / /
'

t 3, .

'

r . z S l / s f

10 - ти дневное МЕНЮ
i

В МАДОУ «Детский сад № 39»
для детей с 1,5 - 3-х лет
с 3-х — 7 лет
(с 10,5 часовым пребыванием в ДОУ)

Составитель: Солодова H.E.

3 неделя
каша пшеничная
ЗАВТРАК
молочная жидкая
ЗАВТРАК
Чай
ЗАВТРАК
Батон нарезной
ЗАВТРАК
Масло сливочное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Суп овощной с зеленым
ОБЕД
горошком
ОБЕД
шницель
Каша гречневая
ОБЕД
рассыпчатая
ОБЕД
Соус томатный
Компот из смеси
ОБЕД
сухофруктов
ОБЕД
Пшеничный хлеб
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ПОЛДНИК
Батон нарезной
. ПОЛДНИК
Молоко сгущенное
ПОЛДНИК
Молоко кипяченое
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗАДЕНЬ:
Каша пшенная молочная
жидкая
Кофейный напиток с
ЗАВТРАК
молоком (1-й вариант)
ЗАВТРАК
Батон нарезной
ЗАВТРАК
Масло сливочное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ОБЕД
суп геркулесовый
Картофельная запеканка
ОБЕД
с мясом
Соус молочный к блюдам
ОБЕД
(1-й вариант)
ОБЕД
Компот из изюма
ОБЕД
Пшеничный хлеб
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ПОЛДНИК
Ватрушки с повидлом
ПОЛДНИК
Чай
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ЗАВТРАК

ЗАВТРАК

Омлет натуральный
Какао с молоком (1-й
ЗАВТРАК
вариант)
ЗАВТРАК
Батон нарезной
ЗАВТРАК
Масло сливочное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ: «
ОБЕД
Рассольник домашний
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

200
180
36
5
421

11,36
0,00
2,70
0,06
14,12

6,42
0,00
1,04
3,08
10,54

38,50
13,48
18,50
0,09
70,57

251,08
51,25
94,32
28,3
424,95

0,8
0
0
0
0,8

200
70

9,74
12,94

11,22
9,69

12,80
5,23

192,06
160,79

31,52
1,26

148
386

120
50

5,63
0,35

3,31
0,35

25,40
3,10

153,73
16,77

0
0,225

243
462

180
45
665
36
20
150
206
1292

0,04
2,97
31,67
2,70
1,44
4,50
8,64
54,43

0,00
0,40
24,97
1,04
1,70
4,80
7,54
43,05

17,08
17,10
.• 80,71
18,50
11,10
7,05
36,65
187,93

65
89,55
677,9
94,32
65,6
90
249,92
1352,77

0
0
33,005
0
0,2
0,9
1,1
34,905

527
114

200

8,28

8,72

34,92

250,96

0,84

273

180
36
5
421
200

2,70
2,70
0,06
13,74
11,86

2,88
1,04
3,08
15,72
13,32

19,51
18,50
0,09
73,02
16,62

112,07
94,32
28,3
485,65
234,08

0,54
0
0
1,38
12,94

513
117
111

170

14,48

15,98

23,77

297,04

29,07

382

50
180
45
645
70
180
250
1316

1,72
0,40
2,97
31,43
3,91
0,00
3,91
49,08

3,47
0,09
0,40
33,26
7,95
0,00
7,95
56,93

4,43
22,39
17,10
84,31
9,43
13,48
22,91
180,24

55,85
86,81
89,55
763,33
123,47
51,25
174,72
1423,7

0,325
0
0
42,335
0,182
0
0,182
43,897

444
539
114

130

11,71

13,26

2,98

178,27

0,299

307

180
36
5
351
200

3,24
2,70
0,06
17,71
8,60

3,46
1,04
3,08
20,84
9,58

18,56
18,50
0,09
40,13
11,90

116,06
94,32
28,3
416,95
169

0,648
0
0
0,947
30,56

508
117
111

117
490
534

161\3

560
504/1

70
120
50

19,41
3,00
0,35

21,27
3,37
0,35

4,74
31,16
3,10

288,85
167,03
16,77

2,954
0
0,225

138
417
\1
419
462

180
45

0,04
2,97

0,00
0,40

17,08
17,10

65
89,55

0
0

527
114

'
котлета куриная
Рис отварной
Соус томатный
Компот из смеси
сухофруктов
Пшеничный хлеб

262
504/1
117
111

ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ПОЛДНИК
Вафли
ПОЛДНИК
Чай без сахара
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

665
50
200
250
1266

34,37
1,40
0,04
1,44
53,52

34,97
1,65
0,00
1,65
57,46

85,08
38,65
0,00
38,65
163,86

796,2
175
0,48
175,48
1388,63

33,739
0
0,02
0,02
34,706

ЗАВТРАК
каша ячневая
ЗАВТРАК
кофейный напиток
ЗАВТРАК
Батон нарезной
ЗАВТРАК
Масло сливочное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:

200
180
36
5
421

6,86
0,23
2,70
0,06
9,85

7,90
0,05
1,04
3,08
12,07

28,64
12,24
18,50
0,09
59,47

212,64
47,93
94,32
28,3
383,19

0,84
0
0
0
0,84

267
514
117
111

200
70
140
40

7,04
14,11
4,73
0,22

5,88
4,68
6,05
0,03

21,14
3,42
28,59
0,61

166,16
112,46
188,19
3,52

17,1
0,427
32,48
2,24

154
338
434
5

180
45
675
70
150
220
1316

0,04
2,97
29,11
6,59
4,50
11,09
50,05

0,00
0,40
17,04
4,42
4,80
9,22
38,33

17,08
17,10
87,94
42,06
7,05
49,11
196,52

65
89,55
624,88
232,26
90
322,26
1330,33

0
0
52,247
0,084
0,9
0,984
54,071

527
114

200
180
36
5
421
100
100
200
70
120
50

6,50
0,00
2,70
0,06
9,26
0,80
0,80
8,74
11,58
3,79
0,35

7,88
0,00
1,04
3,08
12,00
0,30
0,30
9,82
11,74
2,62
0,35

35,32
13,48
18,50
0,09
67,39
9,60
9,60
17,18
3,67
25,15
3,10

237,82
51,25
94,32
28,3
411,69
49
49
192
167,49
141,7
16,77

0,84
0
0
0
0,84
10
10
18,18
1,33
0
0,225

274
504/1
117
111

180
45
665
38

0,04
2,97
27,47
0,00

0,00
0,40
24,93
0,00

17,08
17,10
83,28
0,00

65
89,55
672,51
0

0
0
19,735
0

527
114

180
230
1404

0,00
0,00
37,53

0,00
0,00
37,23

8,98
8,98
169,25

34,11
34,11
1167,31

0
0
30,575

516

200

8,02

6,30

29,54

206,92

0,8

180
36
5
421

0,04
2,70
0,06
10,82

0,00
1,04
3,08
10,42

13,54
18,50
0,09
61,67

51,98
94,32
28,3
381,52

0,738
0
0
1,538

200

10,34

11,48

16,90

213,18

29,94

Суп картофельный с
мясными фрикадельками
Рыба (филе) отварная
Картофельное пюре
Огурец свежий
Компот из смеси
ОБЕД
сухофруктов
ОБЕД
Пшеничный хлеб
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ПОЛДНИК
«Крендель сахарный»
ПОЛДНИК
Молоко кипяченое
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

Каша рисовая молочная
ЗАВТРАК
жидкая
ЗАВТРАК
Чай
ЗАВТРАК
Батон нарезной
ЗАВТРАК
Масло сливочное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ЗАВТРАК 2
Плоды свежие
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ОБЕД
Свекольник
ОБЕД
Тефтели мясные
ОБЕД
макароны отварные
ОБЕД
Соус томатный
Компот из смеси
ОБЕД
сухофруктов
ОБЕД
Пшеничный хлеб
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ПОЛДНИК
Слойка с конфитюром
Кисель из концентрата
ПОЛДНИК
плодового или ягодного
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
v
4 неделя
каша полтавская
ЗАВТРАК
молочная
Чай с лимоном (2-й
ЗАВТРАК
вариант)
ЗАВТРАК
Батон нарезной
ЗАВТРАК
Масло сливочное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Суп крестьянский с
ОБЕД
пшеном

607
506

574
534

118
136
394
300
462

001

268\1
505
117
111
160 \
1

255,3
141,7

4,921
0

410
300

17,08
17,10
80,58
38,85
7,05
45,90
188,15

65
89,55
764,73
167,9
90
257,9
1404,15

0
0
34,861
0
0,9
0,9
37,299

527
114

35,96
12,24
18,50
0,09
66,79

259,86
47,93
94,32
28,3
430,41

0,84
0
0
0
0,84

266
514
117
111

8,46

22,94

216,94

13,78

149

14,80
3,00
0,35
0,40
2,97
33,72

9,98
3,37
0,35
0,09
0,40
22,65

3,72
31,16
3,10
22,39
17,10
100,41

164,68
167,03
16,77
86,81
89,55
741,78

1,26
0
0,225
0
0
15,265

376
419
462
539
114

70
150
220
1306

11,05
4,50
15,55
60,94

9,79
4,80
14,59
50,23

80,56
7,05
87,61
254,81

453,57
90
543,57
1715,76

0,084
0,9
0,984
17,089

150

6,67

8,97

23,47

202,44

0,24

303

70
120

17,19
3,79

18,80
2,62

4,35
25,15

180
45
615
50
150
200
1236

0,04
2,97
34,33
2,40
4,50
6,90
52,05

0,00
0,40
33,30
1,40
4,80
6,20
49,92

ЗАВТРАК
Каша «Дружба»
ЗАВТРАК
кофейный напиток
ЗАВТРАК
Батон нарезной
ЗАВТРАК
Масло сливочное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Суп картофельный с
ОБЕД
бобовыми (1-й вариант)
Бифштекс рубленый
ОБЕД
паровой
ОБЕД
Рис отварной
ОБЕД
Соус томатный
ОБЕД
Компот из изюма
ОБЕД
Пшеничный хлеб
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:

200
180
36
5
421

8,68
0,23
2,70
0,06
11,67

8,82
0,05
1,04
3,08
12,99

200

12,20

70
120
50
180
45
665

ПОЛДНИК
Разборник
ПОЛДНИК
Молоко кипяченое
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

ОБЕД
ОБЕД

Курица в соусе с томатом
макароны отварные
Компот из смеси
ОБЕД
сухофруктов
ОБЕД
Пшеничный хлеб
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ПОЛДНИК
Пряники
Молоко кипяченое
ПОЛДНИК
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

.

608
534

559 \
6
534

Макароны,запеченные с
яйцом
Какао с молоком (1-й
ЗАВТРАК
вариант)
ЗАВТРАК
Батон нарезной
ЗАВТРАК
Масло сливочное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ОБЕД
суп перловый
ОБЕД
Капуста тушеная с курой
Компот из смеси
ОБЕД
сухофруктов
ОБЕД
Пшеничный хлеб
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ПОЛДНИК
Булочка семейка
ПОЛДНИК
Йогурт
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

180
36
5
371
200
170

3,24
2,70
0,06
12,67
11,74
13,06

3,46
1,04
3,08
16,55
13,10
14,47

18,56
18,50
0,09
60,62
18,46
11,71

116,06
94,32
28,3
441,12
238,94
230,93

0,648
0
0
0,888
12,94
78,404

508
117
111

180
45
595
50
150
200
1166

0,04
2,97
27,81
0,00
7,50
7,50
47,98

0,00
0,40
27,97
0,00
4;80
4,80
49,32

17,08
17,10
64,35
0,00
12,75
12,75
137,72

65
89,55
624,42
0
130,5
130,5
1196,04

0
0
91,344
0
0,9
0,9
93,132

527
114

Каша из хлопьев овсяных
ЗАВТРАК
«Геркулес» жидкая
ЗАВТРАК
Чай
ЗАВТРАК
Батон нарезной
ЗАВТРАК
Масло сливочное
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ОБЕД
Борщ с капустой и

200
180
36
5
421
200

7,46
0,00
2,70
0,06
10,22
9,00

8,56
0,00
1,04
3,08
12,68
9,62

27,68
13,48
18,50
0,09
59,75
16,58

217,12
51,25
94,32
28,3
390,99
189,12

0,84
0
0
0
0,84
30,86

ЗАВТРАК

161
371

001
536

272
504/1
117
111
133

картофелем
ОБЕД
ОБЕД
ОБЕД

котлеты рыбные
Картофельное пюре
Огурец свежий
Компот из смеси
ОБЕД
сухофруктов
ОБЕД
Пшеничный хлеб
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ПОЛДНИК
булочка витая
ПОЛДНИК
Молоко кипяченое
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Каша манная молочная
жидкая
Кофейный напиток с
ЗАВТРАК
молоком (1-й вариант)
ЗАВТРАК
Батон нарезной
ЗАВТРАК
Масло сливочное
2 ЗАВТРАК
Плоды свежие
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ОБЕД
суп - харчо
ОБЕД
зразы мясные
Каша гречневая
ОБЕД
рассыпчатая
ОБЕД
Соус томатный
Компот из смеси
ОБЕД
сухофруктов
ОБЕД
Пшеничный хлеб
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ПОЛДНИК
Батон нарезной
ПОЛДНИК
Масло сливочное
Сыр сычужный твердый
ПОЛДНИК
порциями
полдник
Чай
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ЗАВТРАК

ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
Содержание белков, жиров, углеводов
в меню за выбранные дни в % от
калорийности

70
140
40

13,83
4,73
0,22

4,54
6,05
0,03

3,10
28,59
0,61

109,82
188,19
3,52

0,399
32,48
2,24

351
434
5

180
45
675
70
150
220
1316

0,04
2,97
30,79
1,23
4,50
5,73
46,74

0,00
0,40
20,64
7,99
4,80
12,79
46,11

17,08
17,10
83,06
6,91
7,05
13,96
156,77

65
89,55
645,2
103,64
90
193,64

527
114

1229,83

0
0
65,979
0,07
0,9
0,97
67,789

200

6,52

7,78

27,18

204,52

0,84

268

180
36
5
100
521
200
70

2,70
2,70
0,06
0,80
12,78
8,28
14,03

2,88
1,04
3,08
0,30
15,08
8,28
10,80

* 19,51
18,50
0,09
9,60
74,88
18,54
4,33

112,07
94,32
28,3
49
488,21
182,18
171,59

0,54
0
0
10
11,38
13,68
1,26

513
117
111
118

120
50

5,63
0,35

3,31
0,35

25,40
3,10

153,73
16,77

0
0,225

243
462

180
45
665
36
5

0,04
2,97
31,30
2,70
0,06

0,00
0,40
23,14
1,04
3,08

17,08
17,10
85,55
18,50
0,09

65
89,55
678,82
94,32
28,3

0
0
15,165
0
0

527
114

20
180
241
1427

5,20
0,00
7,96
52,04

5,30
0,00
9,42
47,64

1010,22

959,60

1294,35

50,51

47,98

175,14

71,12
51,25
244,99
1412,02
26679,5
8
1333,97
9

0,56
0
0,56
27,105
793,88
3
39,694
15

106
504/1

25887

0,70
13,48
32,77
193,20
3502,8
9

15,15

32,37

52,52

26679,5
8

11,9

586
534

161 \2
386\2

117
111